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Aus dem Suppentopf
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Grießnockerl in Rinderbrühe
+1
5,00 €
Grießnockerlsuppe
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Kräuterflädle in Rinderbrühe
+1
5,00 €
Flädlesuppe
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in der Brühe vom Tafelspitz
+1
5,00 €
Leberspätzlesuppe
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mit Tafelspitz, Gemüse und Maultäschle, in Rinderkraftbrühe
+1
7,50 €
Rindersuppentopf
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6,00 €
Kürbissuppe
Salate
vorneweg und zwischendurch
0
5,00 €
grüner Salat
0
Blattsalate, Karotten, Tomaten, Radi, Kartoffelsalat, Gurken, selbstgemachter weißer Dressing
6,00 €
gemischter Salat
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mit Salat
+1
13,00 €
geschmälzte Maultaschen
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Sauerkraut mit Speck in Nudelteig, kross gebraten,mit geschmälzten Zwiebeln, an Salat
+1
13,00 €
Allgäuer Krautkrapfen
0
mit Salat
13,00 €
Knödelgröstl
0
Tafelspitz mit Gemüse und Ei, an Salat
17,00 €
Tiroler Gröstl
0
dazu Baguette
15,00 €
Salat Steinchampignons
0
mit Kürbiskrokant, auf Bratapfel gratiniert, an Salat, dazu Baguette
17,00 €
Ziegenfrischkäse
0
mit Putenstreifen und geröstetem Sesam, dazu Baguette
16,00 €
Gourmetsalat
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mit Schweinefilet im Kräutermantel, dazu Baguette
+1
18,50 €
★ Bunter Salatteller
0
mit Reibekuchen und Sauerrahm
+1
17,00 €
★ Räucherlachs an Salat
Bieriges und Vorspeisen
Das Biertreberbrot zu unseren kalten Vorspeisen wird ohne Hefe- mit viel Treber und Gerstenmalz gebacken. Das Brot bekommen Sie jeden Freitag sowohl bei Tyl's Brotkorb in Scheidegg und Lindenberg, als auch bei uns in der Taferne.
0
Wurstsalat mit Brot
10,00 €
Wurstsalat
0
Wurstsalat mit Zwiebeln, Käse und Brot
13,00 €
Schweizer Wurstsalat
0
Crème fraîche, Lauch, Schinken, Bergäse, Steinchampignons, Zwiebel und Rucola
12,50 €
Fladen mit Schinken
0
Crème fraîche, Lauch, Schafskäse, Oliven, Zwiebel, Paprika und Rucola
12,50 €
Fladen mit Käse
0
Blattsalat mit Rindfleisch, Zwiebeln, Kürbiskernöl und Brot
16,00 €
Rindfleisch sauer
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Bergkäse aus der Sennerei Böserscheidegg, Zwiebel, Butter und Brot
15,00 €
Bergkäse
0
Kalter Bierkutschersbraten mit selbstgemachter Griebenschmalz, Zwiebeln, Essiggurken und Brot
16,00 €
Kalter Braten
Vegane Gerichte
0
4,50 €
Pommes frites
0
Mit Rosmarinkartoffeln
14,00 €
Provenzalisches Gemüse
0
dazu Baguette
15,50 €
Salat Steinchampignons
Vegetarische Gerichte
0
5,00 €
Spätzle
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5,00 €
Knödel mit Sauce
0
mit Salat
13,00 €
Knödelgröstl
0
in Rahmsauce
14,00 €
Steinchampignons mit Spätzle
0
+1
14,00 €
Rahmchampignons auf Spätzle
0
Mit Rosmarinkartoffeln
14,00 €
Provenzalisches Gemüse
0
14,00 €
Käsespätzle
0
+1
14,00 €
Rahmchampignons auf Nudeln
0
mit Kürbiskrokant, auf Bratapfel gratiniert, an Salat, dazu Baguette
17,00 €
Ziegenfrischkäse
Fisch
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+1
21,00 € - En rupture de stock
Lachsstreifen auf Tomatenrahmnudeln
0
und Ratatouille
+1
22,50 € - En rupture de stock
Lachssteak mit Rosmarinkartoffeln
0
mit Rosmarinkartoffeln und Ratatouille
+1
22,50 €
Wolfsbarschfilet
Hauptgerichte
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+1
12,00 €
Currywurst mit Pommes
0
mit Dunkelbiersauce und Brezelknödel
+1
15,80 €
★ Bierkutschers Krustenbraten
Süßes
Nachtisch-Kreationen
Kleines für unsere kleine Gäste
Kindergerichte
Kleines
für den kleinen Hunger
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Kulinarisches Kalender
Kulinarische Entdeckungsreise durch das ganze Jahr
Abholkarte
Die Bezeichnung "glutenfrei" bezieht sich nicht auf das Biertreberbrot oder das Baguette, das zu manchen Gerichten gereicht wird. Als glutenfreie Alternative empfehlen wir Bratkartoffeln.
Aus dem Suppentopf
Salate
vorneweg und zwischendurch
Bieriges und Vorspeisen
Das Biertreberbrot zu unseren kalten Vorspeisen wird ohne Hefe- mit viel Treber und Gerstenmalz gebacken. Das Brot bekommen Sie jeden Freitag sowohl bei Tyl's Brotkorb in Scheidegg und Lindenberg, als auch bei uns in der Taferne.
Vegane Gerichte
Vegetarische Gerichte
Fisch
Hauptgerichte
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