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Aus dem Suppentopf

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Grießnockerl in Rinderbrühe

+1

5,00 €

Grießnockerlsuppe

Image de Grießnockerlsuppe

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Kräuterflädle in Rinderbrühe

+1

5,00 €

Flädlesuppe

Image de Flädlesuppe

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in der Brühe vom Tafelspitz

+1

5,00 €

Leberspätzlesuppe

Image de Leberspätzlesuppe

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mit Tafelspitz, Gemüse und Maultäschle, in Rinderkraftbrühe

+1

7,50 €

Rindersuppentopf

Image de Rindersuppentopf

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6,00 €

Kürbissuppe

Image de Kürbissuppe

Salate

vorneweg und zwischendurch

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5,00 €

grüner Salat

Image de grüner Salat

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Blattsalate, Karotten, Tomaten, Radi, Kartoffelsalat, Gurken, selbstgemachter weißer Dressing

6,00 €

gemischter Salat

Image de gemischter Salat

0

mit Salat

+1

13,00 €

geschmälzte Maultaschen

Image de geschmälzte Maultaschen

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Sauerkraut mit Speck in Nudelteig, kross gebraten,mit geschmälzten Zwiebeln, an Salat

+1

13,00 €

Allgäuer Krautkrapfen

Image de Allgäuer Krautkrapfen

0

mit Salat

13,00 €

Knödelgröstl

Image de Knödelgröstl

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Tafelspitz mit Gemüse und Ei, an Salat

17,00 €

Tiroler Gröstl

Image de Tiroler Gröstl

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dazu Baguette

15,00 €

Salat Steinchampignons

Image de Salat Steinchampignons

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mit Kürbiskrokant, auf Bratapfel gratiniert, an Salat, dazu Baguette

17,00 €

Ziegenfrischkäse

Image de Ziegenfrischkäse

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mit Putenstreifen und geröstetem Sesam, dazu Baguette

16,00 €

Gourmetsalat

Image de Gourmetsalat

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mit Schweinefilet im Kräutermantel, dazu Baguette

+1

18,50 €

★ Bunter Salatteller

Image de ★ Bunter Salatteller

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mit Reibekuchen und Sauerrahm

+1

17,00 €

★ Räucherlachs an Salat

Image de ★ Räucherlachs an Salat

Bieriges und Vorspeisen

Das Biertreberbrot zu unseren kalten Vorspeisen wird ohne Hefe- mit viel Treber und Gerstenmalz gebacken. Das Brot bekommen Sie jeden Freitag sowohl bei Tyl's Brotkorb in Scheidegg und Lindenberg, als auch bei uns in der Taferne.

0

Wurstsalat mit Brot

10,00 €

Wurstsalat

Image de Wurstsalat

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Wurstsalat mit Zwiebeln, Käse und Brot

13,00 €

Schweizer Wurstsalat

Image de Schweizer Wurstsalat

0

Crème fraîche, Lauch, Schinken, Bergäse, Steinchampignons, Zwiebel und Rucola

12,50 €

Fladen mit Schinken

Image de Fladen mit Schinken

0

Crème fraîche, Lauch, Schafskäse, Oliven, Zwiebel, Paprika und Rucola

12,50 €

Fladen mit Käse

Image de Fladen mit Käse

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Blattsalat mit Rindfleisch, Zwiebeln, Kürbiskernöl und Brot

16,00 €

Rindfleisch sauer

Image de Rindfleisch sauer

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Bergkäse aus der Sennerei Böserscheidegg, Zwiebel, Butter und Brot

15,00 €

Bergkäse

Image de Bergkäse

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Kalter Bierkutschersbraten mit selbstgemachter Griebenschmalz, Zwiebeln, Essiggurken und Brot

16,00 €

Kalter Braten

Image de Kalter Braten

Vegane Gerichte

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4,50 €

Pommes frites

Image de Pommes frites

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Mit Rosmarinkartoffeln

14,00 €

Provenzalisches Gemüse

Image de Provenzalisches Gemüse

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dazu Baguette

15,50 €

Salat Steinchampignons

Image de Salat Steinchampignons

Vegetarische Gerichte

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5,00 €

Spätzle

Image de Spätzle

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+1

5,00 €

Knödel mit Sauce

Image de Knödel mit Sauce

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mit Salat

13,00 €

Knödelgröstl

Image de Knödelgröstl

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in Rahmsauce

14,00 €

Steinchampignons mit Spätzle

Image de Steinchampignons mit Spätzle

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14,00 €

Rahmchampignons auf Spätzle

Image de Rahmchampignons auf Spätzle

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Mit Rosmarinkartoffeln

14,00 €

Provenzalisches Gemüse

Image de Provenzalisches Gemüse

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14,00 €

Käsespätzle

Image de Käsespätzle

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+1

14,00 €

Rahmchampignons auf Nudeln

Image de Rahmchampignons auf Nudeln

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mit Kürbiskrokant, auf Bratapfel gratiniert, an Salat, dazu Baguette

17,00 €

Ziegenfrischkäse

Image de Ziegenfrischkäse

Fisch

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21,00 € - En rupture de stock

Lachsstreifen auf Tomatenrahmnudeln

Image de Lachsstreifen auf Tomatenrahmnudeln

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und Ratatouille

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22,50 € - En rupture de stock

Lachssteak mit Rosmarinkartoffeln

Image de Lachssteak mit Rosmarinkartoffeln

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mit Rosmarinkartoffeln und Ratatouille

+1

22,50 €

Wolfsbarschfilet

Image de Wolfsbarschfilet

Hauptgerichte

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12,00 €

Currywurst mit Pommes

Image de Currywurst mit Pommes

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mit Dunkelbiersauce und Brezelknödel

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15,80 €

★ Bierkutschers Krustenbraten

Image de ★ Bierkutschers Krustenbraten

Süßes

Nachtisch-Kreationen

Kleines für unsere kleine Gäste

Kindergerichte

Kleines

für den kleinen Hunger

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Kulinarisches Kalender

Kulinarische Entdeckungsreise durch das ganze Jahr

Abholkarte

Die Bezeichnung "glutenfrei" bezieht sich nicht auf das Biertreberbrot oder das Baguette, das zu manchen Gerichten gereicht wird. Als glutenfreie Alternative empfehlen wir Bratkartoffeln.

Aus dem Suppentopf

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Bieriges und Vorspeisen

Das Biertreberbrot zu unseren kalten Vorspeisen wird ohne Hefe- mit viel Treber und Gerstenmalz gebacken. Das Brot bekommen Sie jeden Freitag sowohl bei Tyl's Brotkorb in Scheidegg und Lindenberg, als auch bei uns in der Taferne.

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Vegetarische Gerichte

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